Pohja:
3dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta
3dl sokeria
1tl vaniljasokeria
150g margariinia
2 munaa
2rkl kaakaojauhetta
1dl maitoa
Kuiva-aineet sekoitetaan keskenään. Sekaan laitetaan sulatettu rasva, lämmitetty maito ja rikotut munat. Sekoitetaan taikina tasaiseksi ja kaadetaan voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan. Paistetaan 200 asteisessa uunissa n.15 min. Kuorrutteeksi mokkapalojen kuorrutus. ( määriä en osaa sanoa, kun tein kuorrutuksen silmämääräsesti) Mulla tossa kuvassa on n. 30 cm vuoka ja tämä taikina määrä on siihen hyvä. Koristeena marsipaani kukkasia.
