Otsikko kertoo kaiken. Anoppi oli leiponut viikonloppuna tätä piirakkaa..ja oli aivan järjettömän hyvää. Monenlaisia omppupiirakoita olen kyllä maistanut...mutta tälläista en koskaan. NAM! kannattaa kokeilla. Eli jos haluat tehdä tämän piirakka vuokaan....niin puolita ohje.
Pohja: (pellillinen)
6dl vehnäjauhoja
2dl sokeria
2tl leivinjauhetta
200g sulatettua rasvaa
2 munaa
Täyte:
kanelia
omenoita raasteena
2prk kermaviiliä
2dl sokeria
2tl vaniljasokeria
2 munaa
Sekoita kuiva-aineet keskenään. Lisää sekaan sula rasva ja kananmunat. Sekoita tasaiseksi ja painele uunipellille.
Raasta omenat ja laita ne pohjan päälle. Omenoiden päälle ripottele reilusti kanelia.
Valmista täyte...eli kaikki vaan sekaisin ja kaada omenoiden päälle.
Paista 200 asteisessa uunissa n. 30 min.
