Tässä on tosi hyvä piirakan ohje. Ei vaan oikein toiminut maun puoleen mustikoilla, mutta esim. mansikoista ja vadelmista tulee takuulla hyvän makuinen piirakka koska ne ovat makeampia marjoja kun mustikka. Ohje on kauramannasurimo pussin kyljestä.

 

                     Pohja:

                          2dl     kauramannasuurinoita

                     1dl     vehnäjauhoja

                     1dl     sokeria

                     1tl      vaniljasokeria

                     1tl      leivinjauhetta

                      1       muna

                     1dl       maitoa

                    100g     sulatettua rasvaa

 

                     Täyte:

                      3-4dl      marjoja

 

                    Päälle:

                      50g     Sulaa rasvaa

                  3/4dl    Sokeria

                  2dl      kauramannasuurimoita

 

Pohjan kuivat aineet sekoitetaan keskenään. Sekaan lisätään maito, muna ja sulatettu rasva. pohja kaadetaan kauramannasuurimoilla leivitetylle piirakkavuualle. Marjoja laitettan pohjan päälle tasainen kerros.  Sekoita muruseoksen aineet sekaisin ja ripottele marjojen päälle. Paista 200 asteisessa uunissa n. puoli tuntia.